An 11 Tagen bieten die städtischen Winzergenossenschaften und Weingüter, die die Weinkost gemeinsam mit der FWTM veranstalten, eine Auswahl von 24 Weinen, 4 Winzersekten und 2 Qualitätsperlweinen an.
Die vier Winzergenossenschaften der Freiburger Ortsteile Munzingen, Opfingen, Tiengen und Waltershofen sowie die privaten Weingüter Baumann aus Munzingen, Faber aus St. Georgen, Hercher aus Waltershofen und Schätzle aus Lehen stellen vor, was der Weinjahrgang 2011 hervorgebracht hat: „Weine mit viel Frucht und Volumen“, sagt Winzer Bernhard Schätzle. Außerdem wird auch ein Sortiment an anderen Weinjahrgängen angeboten. Neben dem üblichen badischen Sortenspektrum kann man auf der Weinkost erstmals auch einen trockenen Sauvignon Blanc von der WG Opfingen verkosten. Passend zum Wein gibt es dieses Jahr Flammkuchen und Käseangebote.
Die Stadt Freiburg bringt ein reichhaltiges Angebot an Weinen hervor. Dies wird jedes Jahr bei der Freiburger Weinkost im Herzen der Stadt in stimmungsvollem Ambiente präsentiert. Die Weine werden sowohl von Freiburgern als auch von Gästen aus aller Welt gerne gekostet. Tourismusdirektor Wolfgang Schwehr: „Einheimische schätzen die Intimität des ‚Kleinen Weinfest‘ und unsere Gäste erleben bei einem Glas Wein unter den Arkaden ein echtes Stück Freiburg.“
Wer weiß heute schon dass der Wein in der Stadt Freiburg seit ihrer Gründung immer eine bedeutende Rolle spielte? Hieß es doch einstmals, dass Freiburg auf einem riesigen Weinkeller steht. Die Zunft der Rebleute „Zur Sonne“ war stets die mitgliederstärkste unter den Freiburger Zünften. Auch dies ein Grund auf der Freiburger Weinkost zünftig einzukehren.
Öffnungszeiten und Rahmenprogramm Die Freiburger Weinkost ist von 2. bis 12. August von 17-23 Uhr geöffnet. Sie wird am Donnerstag, den 2. August um 19 Uhr vor dem Historischen Kaufhaus offiziell durch Bürgermeisterin Gerda Stuchlik und FWTM-Geschäftsführer Bernd Dallmann eröffnet.
